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Tee-Infos - Allgemeines über Tee

Allgemeines über Tee bei Tee-Infos

Tee ist ein heißes Aufgussgetränk. Er wird aus das aus unterschiedlichen Pflanzenteilen (Blättern, Knospen, Blüten, Stängel) der Teepflanze zubereitet. Der Tee hat eine viele Tausend Jahre alte Geschichte, die bis in die Antike zurückgeht.

Seinen deutschen Namen hat der Tee aus dem Min-Dialekt der südchinesischen Stadt Xiamen, wo das Schriftzeichen „te“ ausgesprochen wird. Die nordchinesische Aussprache ist „cha“ und davon leitet sich das russische, arabische, türkische Wort tschai ab. Das Portugiesische benutzt sogar direkt das chinesische Wort cha.

Nach Angaben des Deutschen Teeverbandes, in dem die meisten Unternehmen der deutschen Teehandels- und -verarbeitungsindustrie organisiert sind, lag der deutsche Jahresverbrauch an Tee 2005 bei 18.091 t bzw. bei knapp 25,5 l Tee pro Kopf. Zudem ist Deutschland ein wichtiger Standort der Teeveredelung: Mehr als die Hälfte des eingeführten Tees wurde im Jahr 2005 wieder exportiert.
Tee aus aller Welt


Die größten Teeproduzenten weltweit (2010)
Rang Land Menge (in t)
1 Volksrepublik China 1.467.467
2 Indien 991.180
3 Kenia 399.000
4 Sri Lanka 282.300
5 Türkei 235.000
6 Vietnam 198.466
7 Iran 165.717
8 Indonesien 150.000
9 Argentinien 88.574
10 Japan 85.000
     
  Welt 4.518.060

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Perolus Tee - Vital in den Frühling

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